LOLLIPOP DE PUI

Gambă de pui, bacon de porc, nuci caramelizate, gratin de cartofi, cremă de feta de capră, rodie.

КУРИНЫЙ ЛОЛЛИПОП

Куриная голень, свиной бекон, карамелизированные орехи, картофельный гратен, крем из козьей феты, гранат.

OBRAJI DE VITĂ 

Obraji de vită, cremă de dovleac cu trufe, sos din mix de ciuperci și trufe, roșii cherry confiate

ГОВЯЖЬИ ЩЁЧКИ

Говяжьи щёчки, крем из тыквы с трюфелем, соус из смеси грибов и трюфеля, конфит. томаты черри.

BURGER BRISKET DE VITĂ

Brioche, Brisket de vită, cremă de roșii uscate, ceapă, pătrunjel,  cremă de camembert  busuioc, muștar ,servit cu cartofi pai și  cu sos tzatziki.

БУРГЕР С ГОВЯЖЬИМ БРИСКЕТОМ

Бриоша, говяжий брискет, крем из вяленых томатов, лук, петрушка, крем из камамбера, базилик, горчица; подаётся с картофелем фри и соусом дзадзики.

RULOU DE CURCAN CU CREMA DE CAMEMBERT

Rulou de curcan, glazură din roșii secii, crema de bostan, crema de camambert, zucchini fermentat, microplante
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С КРЕМОМ КАМАМБЕРТ

Рулет индейки, тыквенное пюре, крем из камамбера, цуккини ферментированные, глазурь из вяленных томатов, микрозелень

OSSO BUCO CU POLENTĂ

Carne de vită pe os, polentă, gremolata, ardei baby umpluți cu mix de ciuperci.

ОССО БУКО С ПОЛЕНТОЙ

Говядина на кости, полента, гремолата, бэби-перцы, фаршированные смесью грибов.

FILEU-MIGNON CU CARPACCIO DIN CARACATIȚA

Carne de vită, carpaccio de caracatiță, sos de vin, sos de ciuperci

ФИЛЕ-МИНЬОН С КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА

Говядина, карпаччо из осьминога, винный соус, грибной соус.

BERGER CU CARNE DE MIEL

Brioche, tzatziki, ceapă, roșii uscate, castravete, coriandru verde, carne de miel mărunțită, ceapă,sos din mix de ciuperci; servit cu cartofi pai și sos tzatziki.
БУРГЕР С МЯСОМ ЯГНЕНКА

Бриоша, дзадзики, лук, вяленые томаты, огурец, зелёный кориандр, рубленая баранина, лук, соус из смеси грибов; подаётся с картофелем фри и соусом дзадзики.